(A petición de varias personas nos hemos hecho eco de tal propuesta y la llevamos a cabo)

Días 8 y 15 de Octubre de 2010

• Componentes básicos de la uva.
• Proceso de elaboración y crianza de vinos blancos, rosados, tintos y cavas.
• Análisis sensorial. Como utilizar y desarrollar los diferentes sentidos.
• Familiarización con el vocabulario de la cata.
• Características aromáticas de las diferentes variedades de uva.
• Maridaje y servicio del vino.
• Se degustarán unos diez vinos de diferentes zonas vinícolas.

Curso dirigido por: Gabriel Cardozo (Sommelier)

Precio: 60 €

Horario: 20.30 a 23.00hs.

Plazas limitadas: 12 personas

Reserva de plazas abierta.

La reserva de la plaza será efectiva una vez depositada la cantidad correspondiente al importe del cursillo.

Cursillo de iniciación a la cata de vinos

Días 22 y 29 Octubre de 2010

• Componentes básicos de la uva.
• Proceso de elaboración y crianza de vinos blancos, rosados, tintos y cavas.
• Análisis sensorial. Como utilizar y desarrollar los diferentes sentidos.
• Familiarización con el vocabulario de la cata.
• Características aromáticas de las diferentes variedades de uva.
• Maridaje y servicio del vino.
• Se degustarán unos diez vinos de diferentes zonas vinícolas.

Curso dirigido por: Gabriel Cardozo (Sommelier)

Precio: 60 €

Horario: 20.30 a 23.00hs.

Plazas limitadas: 12 personas

Reserva de plazas abierta.

La reserva de la plaza será efectiva una vez depositada la cantidad correspondiente al importe del cursillo.

Os recordamos que podéis disfrutar de nuestra terraza, para degustar vinos y cavas por copas, acompañados de tapas.

Propuesta:

“espai gastronòmic”

Av. de la Generalitat, 33

08210 Barberà del Vallès

TEL. 93 729 94 76

e-mail artiviceller@gmail.com

www.gsartivi.es

plativí…

proper dissabte i diumenge matí

vi blanc o vi negre

+

Broqueta de verduretes amb romesco

+

Fideus a la cassola

3,50€

A “espai gastronòmic”, tenim carta de vins per copes i platillos, menús per a grups on podreu  gaudir d’un espai exclusiu i acollidor amb els vostres amics. Posem la nostra terrassa interior a la vostre disposició tots els divendres i dissabtes fins les 22:00h i diumenges fins les 15:00h

Av. de la Generalitat, 33

08210 Barberà del Vallès

TEL. 93 729 94 76

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blog www.gsartivi.es

registra’t a artivi.ning.com

Selección Nº 1

o Bolsa de tela reciclable para 2 botellas
o Idrias, Chardonnay 2009 (Blanco) D.O. Somontano
o Bru de Verdú, 2008 (tinto) D.O. Costers del Segre
Precio real en tienda: 19.65€
Precio promoción: 18.55€

Selección Nº 2

o Bolsa de tela reciclable para 4 botellas
o Mont Marçal, 2009 (blanco) D.O. Penedés
o Guillamina, 2009 (blanco) D.O. Costers del Segre
o Silisi, joven (tinto) D.O. Montsant
o Idrias,2009 (tinto) D.O. Somontano
Precio real en tienda: 22.00€
Precio promoción: 20.75€

Selección Nº 3

o Bolsa de tela reciclable para 4 botellas
o UZ, 2009 (blanco) Zalema, Condado de Huelva
o Acot, 2009 (rosado) Syrah D.O. Alella
o Viña Bujanda crianza, 2006 (tinto) D.O.C. Rioja
o L’Equilibrista,2007(tinto) D.O. Catalunya
Precio real en tienda: 31.15€
Precio promoción: 29,00€
Esta promoción estará en vigor hasta final de existencias
Los vinos recomendados han sido catados y seleccionados por el
“Grup selecció artiví”, obteniendo altas puntuaciones.

2007 Pingus 99
2007 Espectacle Espectacle del Montsant 98
2006 Hermanos Sastre Pesus 98
NV Vega Sicilia Unico Reserva Especial 98+
2007 Clos I Terrasses Clos Erasmus 98
2007 Benjamin Romeo Contador 98
2007 Dominio de Pingus Amelia 97
2000 Vega Sicilia Unico Reserva 97
2008 Bodegas Jimenez Landi El Reventon 97
2007 Numanthia Termanthia 97+
2007 Alvaro Palacios L’Ermita 96
2007 Bodegas Emilio Moro Malleolus de Sancho Martin 96
2007 Bodegas El Nido El Nido 96
2006 Numanthia Termanthia 96+
2008 Raul Perez Ultreia de Valtuille 96
2007 Bodegas Sierra Cantabria El Bosque 96
2008 Bodegas Jimenez Landi Cantos del Diablo 96
2007 Clos Mogador 96
2004 Cvne Real de Asua 95+
1996 Cvne Contino Graciano 95
2001 Cvne Contino Graciano 95
2007 Descendientes de Jose Palacios Corullon Las Lamas 95
2001 Bodegas Y Vinedos Valduero Gran Reserva 95
2007 Benjamin Romeo La Vina de Andres Romeo 95
2007 Los Astrales Astrales Christina 95
2007 Bodegas Alto Moncayo Aquilon 95
2007 Aalto 95
2007 Mas Doix Doix Costers de Vinyes Velles 95
2005 Hermanos Sastre Regina Vides 95
2007 Dominio Do Bibei Lacima 95
2006 Finca Allende Aurus 95
2006 Bodegas Sierra Cantabria Amancio 95+
2004 Remelluri Coleccion Jaime Rodriguez 95
2008 Raul Perez El Pecado 95
2008 Raul Perez Sketch 95
2007 Bodegas Y Vinedos Pujanza Pujanza Cisma 95
2005 Quinta Da Muradella Bastardo 95
2007 Quinta Da Muradella Qdm Albarello 95
2007 Nit de Nin Nit de Nin 95
2007 Bodegas Emilio Moro Malleolus de Valderramiro 95
2005 Mauro Terreus 94
2007 Bodegas El Nido Clio 94
2006 Muga Aro 94
2006 Numanthia 94+
2007 Numanthia 94+
2006 Vinedos de Paganos El Puntido 94
2007 Bodegas Y Vinedos Pujanza Pujaza Norte 94
2007 Pricum Valdemuz 94
2007 Quinta Da Muradella Finca Notario Single Vineyard 94
2006 Quinta Da Muradella Gorvia Red 94
2007 Quinta Da Muradella Qdm Souson 94
2007 Pingus Flor de Pingus 94
2007 Portal del Priorat Somni 94
2005 Vina Real Pagos de Vina Real 94
2007 Bodegas Sierra Cantabria Rioja Coleccion Privada 94
2006 Finca Villacreces Reserva 94
2004 Francesc Sanchez Bas Montsalvat 94
2006 Felix Callejo Family Reserve 94
2006 Ferrer-Bobet Ferrer Bobet Seleccio Especial 94
2006 Vinedos Y Bodegas Garcia Figuero Figuero Noble 94
2006 Dominio Do Bibei Lacima 94
2006 Dominio Do Bibei Brancellao 94
2005 Hermanos Sastre Pago de Santa Cruz 94+
2007 Dominio Do Bibei Lalama 94
2005 Marques de Grinon Emeritus 94+
2007 Mas Sinen Coster 94
2005 Luberri Finca Los Merinos 94
2005 Magallanes Seleccion 94
2007 Bodegas Y Vinedos del Jaro Sed de Cana 94+
2006 Vinedos de Ithaca Odysseus Tinto 94
2007 Bodegas Alto Moncayo Alto Moncayo 94
2005 Anima Negra Son Negre 94
2008 Acustic Auditon 94
2006 Alion Alion 94
2007 Castro Ventosa Valtuille la Cova de la Raposa 94
2006 Bodegas Y Vinedos Valderiz Valderiz Tomas Esteban 94
2006 Valderiz Juegabolos Barricas Seleccionadas 94
2004 Bodegas Y Vinedos Valduero 6 Anos Reserva 94
2007 Vinas de la Vega del Duero Quinta Sardonia 94
2007 Celler Vall Llach Vall Llach 94
2006 Joan Simo Les Eres Vinya Velles 94
2005 Telmo Rodriguez Altos Lanzaga 94
2005 Telmo Rodriguez Matallana 94+
2008 Terra de Verema Triumvirat 94
2006 Telmo Rodriguez G Pago la Jara 94
2007 Bodegas Teso la Monja Alabaster 94
2007 Finca Torremilanos El Roble Viejo 94
2004 Torres de Anguix A d’Anguix 94
2007 Descendientes de Jose Palacios Corullon Moncerbal 94
2001 Cvne Vina Real Gran Reserva 94+
2004 CVNE Contino Gran Reserva 94
2001 CVNE Contino Vina del Olivo 94
2005 CVNE Contino Vina del Olivo 94
2005 Cvne Real de Asua 94+
1970 CVNE Imperial Gran Reserva 94
1999 CVNE Imperial Gran Reserva 94
2007 Clos Erasmus Laurel 94
2007 Clos Figueras Clos Figueres 94
1968 CVNE Imperial Gran Reserva 94

Vilaviniteca, representada por su propietario Quim  Vila, reúne en un maravilloso entorno, la Llotja, en Plà de Palau de Barcelona, toda una gran representación de las bodegas que tiene en cartera.

Cerca de 125 bodegas, españolas, francesas, italianas, austriacas…..etc, vamos, de lo mejorcito de Europa, vienen a presentar lo mejor que hay en sus casas, sin reparar en gastos (doy fe).

Bodegas de La Rioja, como Artadi, Contador, Finca Allende o Muga, otras de la Rivera del Duero, como Aalto, Cepa 21, Dominio de Pingus o Pago de Carraovejas e incluso del Priorat como Álvaro Palacios, Mas Martinet o Clos Erasmus. Otras de foráneas, como Marcel Deiss (Alsace), Bollinger (Champagne), Château Dereszla (Tokaji), Les Forts de Latour (Bordeaux), bien, pues un largo etcétera, pasando por Grappas, Scocth Whisky, Calvados y Cognac.

Destacable, también, el trabajo realizado por Eva Vila en la parte de teca (gastronomía), ofreciendo una interminable selección de quesos españoles y franceses (estos últimos más notable), combinados con panes de elaboración artesanal.

Particularmente, solo pude catar unos 62 vinos diferentes, no dio tiempo para más. A destacar los vinos del Bierzo de Descendientes de Palacios, con La Faraona 2007 algo sublime.

En general, pudimos disfrutar enormemente de unos vinos que difícil  será volver a probarlos, por precio y exclusividad (esperaremos al 2012, jajá….)

Durante el fin de semana se celebran diferentes muestras, exposiciones y catas, también jornadas gastronómicas.

Adjuntamos links a páginas Web de interés dedicadas a este evento:

http://www.falset.net/poble/arxiu/firavi05/

http://www.firesifestes.com/Fires/F-Vi-Falset.htm

http://www.firadelvi.org/

COLOR: Amarillo pajizo brillante.

NARIZ: Frutos de carne amarilla y aromas tropicales. Fresco, con notas cítricas, algo de sotobosque, flores blancas (jazmín), buena complejidad y destacable potencia.

BOCA: Con cuerpo, untuoso, glicérico, persistente y tanicidad marcada, compensada por una acidez muy correcta, ligero fondo mineral.

VALORACIÓN: Vino serio y con entidad, buena estructura.

• VINO: LZ 2008 t. D.O.C.Rioja           PUNTUACIÓN: 58

COLOR: Rojo picota.

NARIZ: Vino cerrado, no muy expresivo. Frutos negros sutiles, algo balsámico, caramelillos de mora, tostados y cueros. Una vez decantado sigue sin abrirse.

BOCA: Desestructurado, descompensado.

VALORACIÓN: Esperamos mucho más.

• VINO: L’EQUILIBRISTA 2008 D.O.Cataluña PUNTUACIÓN: 89

COLOR: Rojo picota y tonos violáceos.

NARIZ: Aromas muy frescos, cierta potencia aromática, pétalos de rosas y violetas, atractivos mentolados, resina de acacia, pimienta rosa. Finos torrefactos y chocolates, buen equilibrio y complejidad.

BOCA: Muy fresco y algo potente, fruta fresca, tanino marcado, finos torrefactos y chocolate aromático. Vino amplio.

VALORACIÓN: Vino espectacular en nariz, complejo y bonito. Ganará en botella con el tiempo.

• VINO: VIROL 2008 t. D.O.Costers del Segre PUNTACIÓN: 73

COLOR: Rojo picota con ligeros violáceos.

NARIZ: Frutos rojos, finos ahumados, algo balsámico y betún. Expresivo y franco.

BOCA: Ataque de fruta fresca, con agradables taninos maduros y algo balsámicos como en nariz. VALORACIÓN: Fresco, expresivo y agradable. Fácil de beber.

• VINO: FINCA NUEVA 2006 t.c. D.O.C.Rioja PUNTUACIÓN:78+

COLOR: Rojo picota.

NARIZ: Frutos rojos confitados, balsámico y toques a ebanistería, frutos secos como el dátil.

BOCA: Fruta potente, fresco con un tanino dulce muy agradable. Expresivo, con un punto herbáceo final, elegante.

VALORACIÓN: Fresco, expresivo y con cierta complejidad.

• VINO: GOBELSBURGER Kamptal (Austria) b.Riesling 2008 PUNTUACIÓN: 65

COLOR: Amarillo pajizo.

NARIZ: Frescor herbáceo, frutas de carne amarilla, flores blancas, manzanilla de infusión y algo de hidrocarburos al final.

BOCA: Muy fresco y notable acidez, un pequeño punto carbónico, cierta untuosidad y finos ahumados.

VALORACIÓN: Vino franco con poca complejidad.

• VINO: A MI MANERA t 2009.D.O.C.Rioja PUNTUACIÓN: 65+

COLOR: Rojo picota y violáceos.

NARIZ: Violetas, moras de chuchería, algo balsámico, petit suisse de fresa, muy fresco.

BOCA: Algo ligero, pero bien armado, tanino dulce y verde algo marcado.

• VINCENT JJ b.2008 Chardonnay (Borgoña) PUNTUACIÓN: 75

COLOR: Amarillo verdoso subido.

NARIZ: Caramelillos de plátano y piña, hueso de melocotón, finas vainillas, algo cremoso, mantequilla, finos ahumados y recuerdos de manzanas.

BOCA: Sedoso, fresco, almíbar de piña, algo ligero pero expresivo.

• FINCA NUEVA b.Viura 2008 D.O.C. Rioja PUNTUACIÓN: 80

COLOR: Amarillo pajizo algo verdoso.

NARIZ: Peras y piñas muy frescas, herbáceos y cítricos, notas cítricas, algo herbáceas y florales. Algunas notas de paso por barrica, como la piel de cacahuete, junto amielados e infusiones. Interesante.

BOCA: Untuoso, algo goloso pero fresco con agradable acidez final, cierta tanicidad y algo herbáceo.

VALORACIÓN: Un vino muy bonito, fresco pero con personalidad, para nada ligero, interesante.

• VINO: ROERO t.r. 2004 D.O.Ribera del Duero PUNTUACIÓN: 82

COLOR: Rojo picota de capa alta.

NARIZ: Aromas terciarios potentes, precisa decantación. Aparecen frutos negros con tostados de la barrica, mezclados con balsámicos (muy ribera).

BOCA: Se muestra mucho más fresco que en nariz, equilibrado y con cierta potencia, tanino duro marcado y un retronasal balsámico.

VALORACIÓN: Vino interesante, complejo y se aconseja su decantación.

• VINO: CALZADILLA 2003 t.r. V.T.CASTILLA PUNTUACIÓN: 75

COLOR: Rojo rubí con borde teja

NARIZ: Aromas a confitura de frutos rojo y negros, finos tostados, notas de tinta, finos tostados a café y toffe, añadir un sutil olor a mueble noble (viejo mueble de gran calidad)

BOCA: Se mantiene la fruta, con buena acidez y tanino vivo, equilibrado y redondo

VALORACIÓN: Vino para ver ya, de corte algo clásico pero muy interesante.

• VINO: MES QUE PARAULES 2008 b. D.O.Pla del Bages PUNTUACIÓN: 75

COLOR: Amarillo pajizo

NARIZ: Fresco, flores blancas con notas cítricas, piña algo madura, almibarado, frutas de carne amarilla (nísperos) y caramelillos de plátano.

BOCA: Cierta amabilidad, siendo untuoso y algo cremoso en el ataque, con buen equilibrio y estructura, con un punto herbáceo que nos mantiene el vino fresco ya que es goloso. Tanino algo destacable con final algo amargo que le da elegancia.

VALORACIÓN: Muy atractivo en nariz. Aún siendo algo goloso en boca, el cítrico y lo herbáceo lo aguantan muy bien.

• VINO: FERRER I CATASUS b.n.rsv. D.O.Cava. PUNTUACIÓN: 72

COLOR: Amarillo pajizo con tonos verdosos.

NARIZ: Aromas cítricos y frutos secos (también garrapiñados), fino cacao y flores algo marchitas.

BOCA: Buena estructura y complejidad, con tanicidad marcada, algo fresco pero destacando el carbónico.

• VINO: FERRER I CATASUS brut resrv. D.O.Cava. PUNTUACIÓN: 70

COLOR: Amarillo pajizo con tonos verdosos.

NARIZ: Aromas a levaduras, frutos secos y frutas amarillas muy maduras, algo de cacao y cítricos (aportan frescura).

BOCA: Untuoso, estructurado y largo, pero el carbónico algo agresivo, recuerdo de manzanas al horno.

• VINO: IDRIAS b.f.b. Chardonnay 2008 D.O.Somontano. PUNTUACIÓN: 73

COLOR: Amarillo pajizo algo verdoso sin brillantez.

NARIZ: Finos ahumados, fruta amarilla fresca, herbáceos y cítricos que dan frescor.

BOCA: Untuoso en ataque con acidez algo marcada, finos ahumados y cierta golosidad.

• VINO: VIÑA ALARBA 2005 t.c. D.O.Calatayud. PUNTUACIÓN: 78

COLOR: Rojo Picota

NARIZ: Frutos Rojos, betún, balsámicos, fresco y especiado.

BOCA: Cierto frescor, tanicidad correcta, expresivo, longitud, algo licoroso, con notas herbáceas.,

VALORACIÓN: Vino fresco en boca, balsámico, cierta permanencia, expresivo y con un punto de amargor final.

• VINO: AUSTRUM 2008 b. D.O.Rueda. PUNTUACIÓN: 77

COLOR: Amarillo pajizo con tonos verdosos

NARIZ: Varietal (Verdejo), fresco, aromas a pomelos, frutas tropicales, herbáceos i nísperos

BOCA: Alta acidez bien integrada, marcada golosidad, punto carbónico y bien equilibrado, cierta tanicidad.

VALORACIÓN: Potente con gran expresividad, marcada acidez, punto de amargor y untuoso.

• VINO: JOAN COLET RIUS b.n.r. D.O.Cava. PUNTUACIÓN: 68

COLOR: Amarillo pajizo con tonos verdosos

NARIZ: Tonos cítricos, fruta madura, pieles de frutos secos, levaduras, redondo y fresco.

BOCA: Carbónico bien integrado, fresco en boca (herbáceos, cítricos, con cierto amargor final), ligero.

VALORACIÓN: Cava fresco y sin pretensiones

• VINO: PALACIO DE LA VEGA ’08 b.f.b. D.O. NAVARRRA PUNTUACIÓN: 80

COLOR: Amarillo algo subido (evolución)

NARIZ: Finos tostados, ahumados, peras en almíbar, hierbas secas, mieles duras(a panal), manzana al horno y piña madura. Interesante y complejo.

BOCA: Cremoso y glicérico, algo cítrico (pomelo), equilibrado y estructurado. Final ahumado y caramelizado (como el caramelo de un flan de vainilla). Persistente, largo y algo cálido.

VALORACIÓN: Atractivo con entidad y equilibrio. Buena R.C.P.

• VINO: PASO A PASO, T.C. 2007 D.O. LA MANCHA PUNTUACIÓN: 86

COLOR: Rojo picota.

NARIZ: Frutos rojos y negros recordando a fresas y moras, notas cítricas, balsámicos y regaliz, fresco con aromas a hierba recién cortada. Tostados muy finos de fondo y algo de sotobosque. Cierta complejidad.

BOCA: Tanino y acidez marcada, dando frescor y potenciando una fruta muy fresca, equilibrado y cierto amargor final que le da elegancia.

VALORACIÓN: Vino que incita a beber, fresco, equilibrado y redondo.

• VINO: TRAMPAL: 2005 V.T. EXTREMADURA PUNTUACIÓN: 74

COLOR: Rojo picota.

NARIZ: Frutas rojas, ligeros tostados, cierto frescor, vino franco en aromas

BOCA: Mediana expresividad, tanino suave, fresco, cierta expresividad

VALORACION: Vino expresivo, franco, armonioso, bien equilibrado nariz-boca

• VINO: LAR DE BARROS D.O. RIBERA DEL GUADIANA 2005. PUNTUACIÓN: 75

COLOR: Rojo Picota

NARIZ: Aromas balsámicos, cueros, tostados, caramelos, buena complejidad

BOCA: Expresivo, algo licoroso en su entrada, con un tanino marcado, una buena acidez (pomelo), un cierto amargor final

VALORACION FINAL: Vino expresivo, equilibrado, redondo, con una cierta entidad.

• VINO: MONASTERIO DE TENTUDIA V.T.EXTREMADURA 2006.

PUNTUACIÓN: 78

COLOR: Rojo picota

NARIZ: Frutas maduras, especiados, balsámicos, vainillas, más equilibrado que complejo, higos secos, membrillos, confituras.

BOCA: cierta golosidad, tanino marcado, cremosidad final, cierta amplitud.

VALORACIÓN: Vino bien equilibrado, redondo y con cierta entidad

• VINO: LLAVORS 2008 t.D.O. Empordà. PUNTUACIÓN: 68

COLOR: Rojo picota

NARIZ: Frutas rojas maduras, balsámicos, cueros, aromas especiados, completo y equilibrado

BOCA: Entrada ligera, no gran estructura, no se cumplen las expectativas de la fase gustativa, correcto postgusto de ahumados y balsámicos

VALORACION: Sin defectos, hay una disparidad entre la buena nariz y la ligera boca

• VINO: ABADENGO 2008 b. D.O. Arribes. PUNTUACIÓN: 65

COLOR: Amarillo pajizo

NARIZ: Aromas florales, tonos herbáceos y de frutas amarillas, fresco, no muy expresivo

BOCA: Entrada con cierta golosidad combinada con una acidez notable, que aporta frescor, pero está muy marcada, ligero.

VALORACION: Joven, fresco, correcto, sin pretensiones.

• VINO: CUPATGE 2007 t.c D.O.C.Priorat. PUNTUACIÓN: 80

COLOR: Rojo picota subido.

NARIZ: Acetona, frutos rojos en licor, fruta evolucionada, membrillos, tostados finos, cacaos, potentes balsámicos.

BOCA: Denso y cremoso, fruta madura con un tanino marcado, algo licoroso.

VALORACION: Vino interesante, exponente del clasicismo del Priorat.

• VINO: GROC 2007 b. V.T.Castilla y León. PUNTUACIÓN: 72

BODEGA: Distrib. Cuvee 3000/ segunda marca del laureado Ossian (D.O.Rueda)

COLOR: Amarillo pajizo con tonos verdes.

NARIZ: Frutas amarillas tropicales como la piña madura y caramelos de plátano.

BOCA: Cierta golosidad con acidez algo marcada, fresco y con interesante evolución en copa.

VALORACIÓN: Vino interesante, con notas ahumadas (¿posible barrica?)

• VINO: Clos Mogador 2004 t.r. D.O.C. Priorat. PUNTUACIÓN: 93

BODEGA: Celler Clos Mogador.

COLOR: Rojo picota.

NARIZ: Frutos rojos, vainillas, especiados, pan tostado con fondo mineral.

BOCA: Sedoso, aterciopelado, sutil, fresco, tanino muy bien integrado.

VALORACIÓN: Gran expresión y frescura. Cierta feminidad

• VINO: Frisant de Gel 2008. Zona: D.O. Penedés. PUNTUACIÓN: 78

BODEGA: Celler Gramona.

COLOR: Amarillo pajizo.

NARIZ: Fruta de carne blanca (pera), plátano, azúcar moreno, tilo y una punta carbónico.

BOCA: Almíbares, goloso, untuoso pero algo corto de acidez.

• VINO: Gran Caus 2002 t.r. D.O. Penedés. PUNTUACIÓN: 85+

COLOR: Rojo picota tonos teja.

NARIZ: Torrefactos, toffe, balsámico, laurel, lavanda, especiado (canela y vainilla).

BOCA: Untuoso, tanicidad correcta, expresivo, torrefactos, cacao, persistente y largo.

• VINO: Coto de Hayas 2008 t.D.O. Campo de Borja. PUNTUACIÓN: 73

COLOR: Rojo picota con tonos violáceos.

NARIZ: Fruto rojo y negros, complejo, ciertos tonos lácteos, regaliz, carbón y balsámicos.

BOCA: Goloso, fruta madura, cierta calidez y tanino maduro.

VALORACION: Vino serio y complejo.

Vinos de menos de 6.00 €

• Virol ’08 (tinto), D.O. Costers del Segre

Precio botella: 4.50 €

3 botellas 4.05€ c/u.

• Finca Nueva ’08 Tempranillo(tinto), D.O.C. Rioja

Precio botella: 5.75 €

3 botellas: 5.50 € c/u.

• Degà ’08 (tinto),  D.O. Catalunya

Precio botella: 3.50 €

3 botellas: 3.10 € c/u.

• Solar de Bécquer ’06 (tinto), D.O.C. Rioja

Precio botella: 3.75 €

3 botellas: 3.60 € c/u.

Los vinos recomendados han sido catados a ciegas por el

“Grup selecció artiví”, obteniendo puntuaciones muy altas.

Os recordamos que ya podéis disfrutar de nuestra nueva propuesta

“espai gastronòmic”, donde disfrutar de vinos por copas seleccionados (cava, blancos y tintos) y una amplia carta de platillos para acompañarlos.

Todos los días, inclusive domingos de 11.00 a 14.00hs.

Av. de la Generalitat, 33

08210 Barberà del Vallès

TEL. 93 729 94 76

e-mail artiviceller@gmail.com

Empezamos un nuevo año con nuevas esperanzas, y como no, con nuevos retos.

Creo que tenéis ganas de probar cositas nuevas……yo también. Bien, os emplazo para el próximo Miércoles 27/1/10.

Para este año, hemos creado una red social, algo más activo que este blog, ahí podéis proponer temas a discutir, colgar fotos y videos sobre vinos y derivados de la mesa…….gastronomía. Quien quiera, puede registrarse en artivi.ning.com, encontraréis el enlace en Links (barra lateral).

Gracias y hasta pronto.

Chavela Vargas – En El Ultimo Trago

ARTIVÍ: Avd. Generalitat, 33 Barberà del Vallés

Telf. 937299476  ¿como llegar?

per beure

                                                                      per copa        per ampolla

Cava

Renardes Brut Nature cuvée especial                    1,85€               6,90€

Vins blancs

Finca Renardes ‘08  D.O. Penedés                          1,50€              7,50€

Líbalis ‘08 V.T.Valles de Sadacia                            2,00€              8,35€    

Vins negres                                        

Finca Resalso, ‘07 Ribera del Duero                        1,75€            9,30€

Bru de Verdú, ‘07 Costers del Segre                        2,10€          12,25€

Cupatge, ‘07 Priorat                                                 2,10€          12,60€

Barón de Oña Rva.’04 Rioja                                     2,55€          16,75€           

Aigua

Sant Aniol amb gas i sense gas (Olot)                                     1.60€

I.V.A. inclós

El servei d´ampolles senceres, incrementarà en un 30% el preu del prestatge.

per picar

Callos (tripa, cap i pota)                                                        4,40€

Mandonguilles (3 u.)                                                            4,80€

Croquetó (2 u.)                                                                     2,00€

Patates confitades 

( amb oli i pimentó de la Vera)                                              2,00€

Cloïsses de les Rias Gallegues (16/20p)                               10,00€

Tostas de paté de cabratxo (2 u.)                                         1,25€

Musclos en escabetx                                                            5,50€

Sardineta en oli                                                                   5,60€         

Lingue amb oli, sal i pebres                                               1,25€ 

Formatges :                                                                          10,00€

               Brillat Savarin- Normandía/Borgonya

                Reblochon-Alta Saboya

                Comté Montagne été’07- Franche Comté

                Blue de Severac- Aveyron                                                                                                                                                                                                                                                                                               

        I.V.A. inclós