plativí…

proper dissabte i diumenge matí

vi blanc o vi negre

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Broqueta de verduretes amb romesco

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Fideus a la cassola

3,50€

A “espai gastronòmic”, tenim carta de vins per copes i platillos, menús per a grups on podreu  gaudir d’un espai exclusiu i acollidor amb els vostres amics. Posem la nostra terrassa interior a la vostre disposició tots els divendres i dissabtes fins les 22:00h i diumenges fins les 15:00h

Av. de la Generalitat, 33

08210 Barberà del Vallès

TEL. 93 729 94 76

e-mail artiviceller@gmail.com

blog www.gsartivi.es

registra’t a artivi.ning.com

Vinos seleccionados

Selección Nº 1

o Bolsa de tela reciclable para 2 botellas
o Idrias, Chardonnay 2009 (Blanco) D.O. Somontano
o Bru de Verdú, 2008 (tinto) D.O. Costers del Segre
Precio real en tienda: 19.65€
Precio promoción: 18.55€

Selección Nº 2

o Bolsa de tela reciclable para 4 botellas
o Mont Marçal, 2009 (blanco) D.O. Penedés
o Guillamina, 2009 (blanco) D.O. Costers del Segre
o Silisi, joven (tinto) D.O. Montsant
o Idrias,2009 (tinto) D.O. Somontano
Precio real en tienda: 22.00€
Precio promoción: 20.75€

Selección Nº 3

o Bolsa de tela reciclable para 4 botellas
o UZ, 2009 (blanco) Zalema, Condado de Huelva
o Acot, 2009 (rosado) Syrah D.O. Alella
o Viña Bujanda crianza, 2006 (tinto) D.O.C. Rioja
o L’Equilibrista,2007(tinto) D.O. Catalunya
Precio real en tienda: 31.15€
Precio promoción: 29,00€
Esta promoción estará en vigor hasta final de existencias
Los vinos recomendados han sido catados y seleccionados por el
“Grup selecció artiví”, obteniendo altas puntuaciones.

Como cada año, el “gurú” del vino, Robert Parker, dictamina la tendencia de sus gustos, haciendo subir o bajar los pedidos en las bodegas en todo el mundo. Algo parecido sucede con la guía Michelín para los restaurantes.
Por arriba no hay grandes novedades, pero por abajo, destacar los vinos de la Compañía Vinícola del Norte de  España (CVNE) y los de Telmo Rodríguez. Mención especial para nuestra amiga Sílvia Puig, de Viñedos de Ithaca, con su Odysseus tinto.

2007 Pingus 99
2007 Espectacle Espectacle del Montsant 98
2006 Hermanos Sastre Pesus 98
NV Vega Sicilia Unico Reserva Especial 98+ More »

El pasado lunes, 22 de marzo de 2010, se celebró el acontecimiento bianual, esperado por muchos,  “LA MÚSICA DEL VI 6è moviment”.

Vilaviniteca, representada por su propietario Quim  Vila, reúne en un maravilloso entorno, la Llotja, en Plà de Palau de Barcelona, toda una gran representación de las bodegas que tiene en cartera.

Cerca de 125 bodegas, españolas, francesas, italianas, austriacas…..etc, vamos, de lo mejorcito de Europa, vienen a presentar lo mejor que hay en sus casas, sin reparar en gastos (doy fe).

Bodegas de La Rioja, como Artadi, Contador, Finca Allende o Muga, otras de la Rivera del Duero, como Aalto, Cepa 21, Dominio de Pingus o Pago de Carraovejas e incluso del Priorat como Álvaro Palacios, Mas Martinet o Clos Erasmus. Otras de foráneas, como Marcel Deiss (Alsace), Bollinger (Champagne), Château Dereszla (Tokaji), Les Forts de Latour (Bordeaux), bien, pues un largo etcétera, pasando por Grappas, Scocth Whisky, Calvados y Cognac.

Destacable, también, el trabajo realizado por Eva Vila en la parte de teca (gastronomía), ofreciendo una interminable selección de quesos españoles y franceses (estos últimos más notable), combinados con panes de elaboración artesanal.

Particularmente, solo pude catar unos 62 vinos diferentes, no dio tiempo para más. A destacar los vinos del Bierzo de Descendientes de Palacios, con La Faraona 2007 algo sublime.

En general, pudimos disfrutar enormemente de unos vinos que difícil  será volver a probarlos, por precio y exclusividad (esperaremos al 2012, jajá….)

El próximo 1,2 y 3 de Mayo se celebra la 15ª Fira del vi a Falset, desde aquí recomendamos esta salida como una de las mejores ferias dedicadas al vino, en la muestra se presentan bodegas de la D.O. Montsant y D.O.Q. Priorat.

Durante el fin de semana se celebran diferentes muestras, exposiciones y catas, también jornadas gastronómicas.

Adjuntamos links a páginas Web de interés dedicadas a este evento:

http://www.falset.net/poble/arxiu/firavi05/

http://www.firesifestes.com/Fires/F-Vi-Falset.htm

http://www.firadelvi.org/

• VINO: BÁRBARA FOREST D.O.Terra Alta PUNTACIÓN: 85

COLOR: Amarillo pajizo brillante.

NARIZ: Frutos de carne amarilla y aromas tropicales. Fresco, con notas cítricas, algo de sotobosque, flores blancas (jazmín), buena complejidad y destacable potencia.

BOCA: Con cuerpo, untuoso, glicérico, persistente y tanicidad marcada, compensada por una acidez muy correcta, ligero fondo mineral.

VALORACIÓN: Vino serio y con entidad, buena estructura.

• VINO: LZ 2008 t. D.O.C.Rioja           PUNTUACIÓN: 58

COLOR: Rojo picota.

NARIZ: Vino cerrado, no muy expresivo. Frutos negros sutiles, algo balsámico, caramelillos de mora, tostados y cueros. Una vez decantado sigue sin abrirse.

BOCA: Desestructurado, descompensado.

VALORACIÓN: Esperamos mucho más.

• VINO: L’EQUILIBRISTA 2008 D.O.Cataluña PUNTUACIÓN: 89

COLOR: Rojo picota y tonos violáceos.

NARIZ: Aromas muy frescos, cierta potencia aromática, pétalos de rosas y violetas, atractivos mentolados, resina de acacia, pimienta rosa. Finos torrefactos y chocolates, buen equilibrio y complejidad.

BOCA: Muy fresco y algo potente, fruta fresca, tanino marcado, finos torrefactos y chocolate aromático. Vino amplio.

VALORACIÓN: Vino espectacular en nariz, complejo y bonito. Ganará en botella con el tiempo. More »

Recomendaciones de  artiví

Vinos de menos de 6.00 €

• Virol ’08 (tinto), D.O. Costers del Segre

Precio botella: 4.50 €

3 botellas 4.05€ c/u.

• Finca Nueva ’08 Tempranillo(tinto), D.O.C. Rioja

Precio botella: 5.75 €

3 botellas: 5.50 € c/u.

• Degà ’08 (tinto),  D.O. Catalunya

Precio botella: 3.50 €

3 botellas: 3.10 € c/u.

• Solar de Bécquer ’06 (tinto), D.O.C. Rioja

Precio botella: 3.75 €

3 botellas: 3.60 € c/u.

Los vinos recomendados han sido catados a ciegas por el

“Grup selecció artiví”, obteniendo puntuaciones muy altas.

Os recordamos que ya podéis disfrutar de nuestra nueva propuesta

“espai gastronòmic”, donde disfrutar de vinos por copas seleccionados (cava, blancos y tintos) y una amplia carta de platillos para acompañarlos.

Todos los días, inclusive domingos de 11.00 a 14.00hs.

Av. de la Generalitat, 33

08210 Barberà del Vallès

TEL. 93 729 94 76

e-mail artiviceller@gmail.com

Feliz año a todos los miembros de GSA y a sus seguidores.

Empezamos un nuevo año con nuevas esperanzas, y como no, con nuevos retos.

Creo que tenéis ganas de probar cositas nuevas……yo también. Bien, os emplazo para el próximo Miércoles 27/1/10.

Para este año, hemos creado una red social, algo más activo que este blog, ahí podéis proponer temas a discutir, colgar fotos y videos sobre vinos y derivados de la mesa…….gastronomía. Quien quiera, puede registrarse en artivi.ning.com, encontraréis el enlace en Links (barra lateral).

Gracias y hasta pronto.

Chavela Vargas – En El Ultimo Trago

Ara ja podeu gaudir de vins per copes i “platillos” suggerents a Artiví, amb una carta de vins que es renova cada mes i plats tradicionals i d’altres més creatius. A més també oferim  una bona selecció de productes en conserva d’alta gamma.

ARTIVÍ: Avd. Generalitat, 33 Barberà del Vallés

Telf. 937299476  ¿como llegar?

per beure

                                                                      per copa        per ampolla

Cava

Renardes Brut Nature cuvée especial                    1,85€               6,90€

Vins blancs

Finca Renardes ‘08  D.O. Penedés                          1,50€              7,50€

Líbalis ‘08 V.T.Valles de Sadacia                            2,00€              8,35€    

Vins negres                                        

Finca Resalso, ‘07 Ribera del Duero                        1,75€            9,30€

Bru de Verdú, ‘07 Costers del Segre                        2,10€          12,25€

Cupatge, ‘07 Priorat                                                 2,10€          12,60€

Barón de Oña Rva.’04 Rioja                                     2,55€          16,75€           

Aigua

Sant Aniol amb gas i sense gas (Olot)                                     1.60€

I.V.A. inclós

El servei d´ampolles senceres, incrementarà en un 30% el preu del prestatge.

per picar

Callos (tripa, cap i pota)                                                        4,40€

Mandonguilles (3 u.)                                                            4,80€

Croquetó (2 u.)                                                                     2,00€

Patates confitades 

( amb oli i pimentó de la Vera)                                              2,00€

Cloïsses de les Rias Gallegues (16/20p)                               10,00€

Tostas de paté de cabratxo (2 u.)                                         1,25€

Musclos en escabetx                                                            5,50€

Sardineta en oli                                                                   5,60€         

Lingue amb oli, sal i pebres                                               1,25€ 

Formatges :                                                                          10,00€

               Brillat Savarin- Normandía/Borgonya

                Reblochon-Alta Saboya

                Comté Montagne été’07- Franche Comté

                Blue de Severac- Aveyron                                                                                                                                                                                                                                                                                               

        I.V.A. inclós

Cursillos de iniciación a la cata de vinos

Viernes 27 de Noviembre  y viernes 4 de Diciembre

Contenido del curso:

o Componentes básicos de la uva.

o Proceso de elaboración y crianza de vinos blancos, rosados, tintos y espumosos.

o Análisis sensorial. Cómo utilizar los sentidos y las diferentes fases de la cata.

o Familiarización con el vocabulario propio de la cata.

o Características aromáticas de las diferentes variedades de uva mediante la cata. More »